云南白药发酵液的抗衰老及美白功效探究

doi:10.13218/j.cnki.csdc.2018.02.009

日用化学工业 ›› 2018, Vol. 48 ›› Issue (2): 103-108.doi: 10.13218/j.cnki.csdc.2018.02.009

云南白药发酵液的抗衰老及美白功效探究

安全¹, 王亚琳¹, 李魁¹, 杨帆¹, 刘继涛¹, 王昌涛^2,3

1.云南白药集团股份有限公司,云南昆明 650504;
2.北京工商大学北京市植物资源研究开发重点实验室,北京 100083;
3.北京工商大学北京食品营养与人类健康高精尖创新中心,北京 100083

收稿日期:2017-10-19 发布日期:2019-03-21
通讯作者: 王昌涛,教授,博士,电话:(010)68984937,E-mail:wangct@th.btbu.edu.cn。
作者简介:安全(1979-),男,江苏扬州人,工程师,博士,电话:18669091004,E-mail:59304376@qq.com。
基金资助:
北京工商大学国家两科基金培育项目(LKJJ2016-09);质检公益性行业科研专项资助项目(201410019)

Investigation on the anti-aging and whitening effect of fermented broth of Yunnan Baiyao

AN Quan¹, WANG Ya-lin¹, LI Kui¹, YANG Fan¹, LIU Ji-tao¹, WANG Chang-tao^2,3

1.Yunnan Baiyao Group Co.,Ltd.,Kunming,Yunnan 650504,China;
2.Beijing Key Laboratory of Plant Resources Research and Development,Beijing Technology and Business University,Beijing 100083,China;
3.Beijing Advanced Innovation Centre for Food Nutrition and Human Health,Beijing Technology and Business University,Beijing 100083,China

Received:2017-10-19 Published:2019-03-21

摘要/Abstract

摘要： 采用黄酒酵母对云南白药进行发酵,获得云南白药发酵液并进行了成分分析。从生化水平以及细胞水平对其抗衰老和美白功效进行评价,并对其皮肤安全性进行确认。结果表明,云南白药发酵液中多酚和多糖含量高于水提液,具有较强的清除自由基功效,同时能够促进成纤维细胞增殖以及胶原蛋白-Ⅰ (Col-Ⅰ)合成、降低基质金属蛋白酶-Ⅰ (MMP-Ⅰ)的表达。此外,该发酵液能够抑制B16细胞生长并降低体外以及B16细胞内的酪氨酸酶活性,同时在减少黑色素合成上有一定的功效。斑贴试验显示该发酵液未引起皮肤不良反应。上述结果说明云南白药发酵液具有皮肤安全性,并具有一定的抗衰老和美白功效。

关键词: 云南白药, 发酵, 安全性, 抗衰老, 美白

Abstract: The Yunnan Baiyao (YNBY) were fermented with rice wine yeast to acquire fermented broth.The main contents of the broth were analyzed.The anti-aging and whitening effect were analyzed on biomedical level and cell level.The skin safety was confirmed.Results show that fermented broth of YNBY contains more polyphenols and polysaccharides than water extract of YNBY.The fermented broth has better scavenging effect on free radicals.YNBY fermented broth can promote proliferation of human fibroblast and synthesis of collagen Ⅰ (Col-Ⅰ) and lower the matrix metalloproteinase-Ⅰ (MMP-Ⅰ) expression.Besides,the fermented broth can inhibit the growth of B16 cells and reduce the activity of tyrosinase in vitro and in B16 cells.Moreover,it has a certain effect on reducing the synthesis of melanin.Human patch test shows that the YNBY fermented broth has no adverse reaction to the human skin.These results show that the YNBY fermented broth is safe to human skin,and has a certain anti-aging and whitening effect.

Key words: Yunnan Baiyao, fermented broth, safety, anti-aging, whitening

中图分类号:

TQ658

安全, 王亚琳, 李魁, 杨帆, 刘继涛, 王昌涛. 云南白药发酵液的抗衰老及美白功效探究[J]. 日用化学工业, 2018, 48(2): 103-108.

AN Quan, WANG Ya-lin, LI Kui, YANG Fan, LIU Ji-tao, WANG Chang-tao. Investigation on the anti-aging and whitening effect of fermented broth of Yunnan Baiyao[J]. China Surfactant Detergent & Cosmetics, 2018, 48(2): 103-108.

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云南白药发酵液的抗衰老及美白功效探究

Investigation on the anti-aging and whitening effect of fermented broth of Yunnan Baiyao

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