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日用化学工业 ›› 2015, Vol. 45 ›› Issue (3): 132-136.doi: 10.13218/j.cnki.csdc.2015.03.003

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表面活性剂的性能与应用(XV)——表面活性剂的洗涤作用及其应用

张利丹, 赵莉, 韩富, 徐宝财   

  1. 北京工商大学 食品学院 北京市食品风味化学重点实验室 食品添加剂与配料北京高校工程研究中心,北京 100048
  • 出版日期:2015-03-22 发布日期:2019-04-02
  • 通讯作者: 赵 莉,博士,讲师,电话:(010)68985382,E-mail:zhaol@btbu.edu.cn。
  • 作者简介:张利丹(1990-),女,河南人,硕士研究生,电话:(010)68985382,E-mail:janezld@163.com。
       
  • 基金资助:
    国家自然科学基金资助项目(21176004,21376009,21403010);“十二五”国家科技支撑计划资助项目(2013BAC01B04,2014BAE03B01);国家863计划资助项目(2012AA021502);北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划资助项目(CIT&TCD201304026)

Performance and applications of surfactants (XV) Detergency of surfactants and its applications

ZHANG Li-dan, ZHAO Li, HAN Fu, XU Bao-cai   

  1. School of Food and Chemical Engineering,Beijing Key Laboratory of Flavor Chemistry,Beijing Higher Institution Engineering Research Center of Food Additives and Ingredients,Beijing Technology and Business University,Beijing 100048,China
  • Online:2015-03-22 Published:2019-04-02

摘要: 简述了表面活性剂的洗涤去污作用原理,介绍了影响表面活性剂洗涤效果的几个因素。综述了不同类型表面活性剂洗涤作用的应用情况。最后基于洗涤作用对表面活性剂的发展前景进行了展望。

关键词: 表面活性剂, 洗涤作用, 应用

Abstract: Detergency of surfactants was described,and several influencing factors were presented.Applications of detergency of the surfactants were reviewed according to the type of the surfactants.At the end,the development outlooks of the surfactants were prospected.

Key words: surfactant, detergency, application

中图分类号: 

  • TQ423