二氧化硅包载对维生素C稳定性提高的研究
石美玲, 陈娟博, 李皓, 黄员琴, 张启清, 曾飒, 孟涛
Study on the silicon dioxide encapsulation for the enhancement of vitamin C stability
Meiling Shi, Juanbo Chen, Hao Li, Yuanqin Huang, Qiqing Zhang, Sa Zeng, Tao Meng
日用化学工业（中英文）
.
2024, (9): 1015
-1022
.
DOI: 10.3969/j.issn.2097-2806.2024.09.001
