无搅拌条件下的Pickering乳液用于脂肪酶催化合成酯的反应
白佩灵, 尤雪瑞, 郝雅娟, 张晓明, 杨恒权
Enzymatic synthesis of esters in stirring-free Pickering emulsions
BAI Pei-ling, YOU Xue-rui, HAO Ya-juan, ZHANG Xiao-ming, YANG Heng-quan
日用化学工业（中英文）
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2018, (4): 210
-215
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DOI: 10.13218/j.cnki.csdc.2018.04.006
