壳聚糖的接枝改性及其CO<sub>2</sub>/N<sub>2</sub>响应乳化性能研究

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壳聚糖的接枝改性及其CO₂/N₂响应乳化性能研究

任冬寅, 尚志新, 王启宝

Study on the modification of chitosan and its CO₂/N₂-switchable emulsification

REN Dong-yin, SHANG Zhi-xin, WANG Qi-bao

日用化学工业（中英文） . 2018, (5): 260 -265 . DOI: 10.13218/j.cnki.csdc.2018.05.004