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日用化学工业（中英文）
香料中香味成分呈香方式及富集技术的研究进展
侯文成, 刘洋洋
Research progress on conversion/release mode and enrichment methods of fragrance components in spices
Wencheng Hou, Yangyang Liu
日用化学工业（中英文） . 2025, (4): 516 -521 .  DOI: 10.3969/j.issn.2097-2806.2025.04.014