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日用化学工业（中英文）
负载香芹酚的小麦醇溶蛋白/果胶纳米颗粒的构建及性质表征
许雪儿, 金绍娣, 王岚
Preparation and characterization of carvacrol-loaded gliadin-pectin nanoparticles
Xueer Xu, Shaodi Jin, Lan Wang
日用化学工业（中英文） . 2024, (4): 410 -418 .  DOI: 10.3969/j.issn.2097-2806.2024.04.006