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日用化学工业（中英文）
疏水改性壳聚糖的合成与乳化性能研究
孟新宇,柳欢,胡学一,夏咏梅
Synthesis and emulsification properties of hydrophobically modified chitosan
Meng Xinyu,Liu Huan,Hu Xueyi,Xia Yongmei
日用化学工业（中英文） . 2021, (8): 705 -710 .  DOI: 10.3969/j.issn.1001-1803.2021.08.002